[判断题] 中华人民共和国食品卫生法规定，食品添加剂必须符合国家卫生标准。

1997年（）月（）日前已退休的职工，按国家和省规定发给基本养老金。用人单位离休人员的离休待遇仍按国家和省有关规定执行。 正确。 错误。 矿山电气设备、线路必须有可靠的避雷、接地装置，并定期进行检修。 正确。 错误。 用酒腌制肥肉可以解腻，是因为酒中含有浓香。 正确。 错误。 爆破前，应将钻机、挖掘机等移动设备开到安全地点，然后开机等待。 正确。 错误。 在高温下，脂肪发生部分水解，生成甘油和脂肪酸。 正确。 错误。 中华人民共和国食品卫生法规定，食品添加剂必须符合国家卫生标准。