国务院农业行政主管部门和县级以上地方人民政府饲料管理部门在监督检查中，可以查阅、复制有关合同、票据、账簿和其他相关资料。 正确。 错误。
向中国出口的饲料、饲料添加剂应当符合中国有关安全、卫生的规定。 正确。 错误。
单一饲料、饲料添加剂、添加剂预混合饲料生产企业应办理生产许可证和产品批准文号。 正确。 错误。
饲料、饲料添加剂生产企业委托其他饲料、饲料添加剂企业生产的，应当签订委托合同，依法明确双方在委托产品生产技术、质量控制等方面的权利和义务。 正确。 错误。
一般饲料添加剂，是指为保证或者改善饲料品质、提高饲料利用率而掺入饲料中的少量或者微量物质。 正确。 错误。
烟酸铬、酵母铬、蛋氨酸铬、吡啶甲酸铬等铬制剂产品作为矿物质元素饲料添加剂，可用于生长肥育猪、肉鸡、肉鸭等肉用畜禽。
