如果PGM-48钢轨打磨车的换挡开关扳到某位后，超过（）秒对应的指示灯仍没点亮，报警器就开始报警。 ["A、20","B、10","C、5","D、25"]
PGM-48钢轨打磨车的主发动机冷却水温超过（）时，发动机将会自动停机。 ["A、250°F","B、190°F","C、220°F","D、185°F"]
PGM-48钢轨打磨车的一台主发动机为（）台打磨电机供电使之旋转。 ["A、16","B、24","C、8","D、32"]
能够产生鲜味的物质有哪些？
氨基酸与多肽对食品风味有什么影响？
氨基酸（或蛋白质）的等电点对食品成分或食品加工有什么意义？
