小儿体格发育最快的时期为（） 新生儿期。 婴儿期。 幼儿期。 学龄前期。 学龄期。
食物中蛋白质含量测定一般使用哪种方法测定食物中的氮含量（） 称量法。 微量凯氏定氮法。 灰化法。 系数计算法。 求倒法。
下列反映肝损害最敏感的检查指标是（） AFP（甲胎蛋白）。 ALT（丙氨酸氨基转移酶）。 AST（天门冬氨基转移酶）。 γ-GT（γ－谷氨酰转移酶）。 AJP（碱性磷酸酶）。
下列贫血表现为网织红细胞减低的是（） 缺铁性贫血。 再生障碍性贫血。 巨幼红细胞性贫血。 失血性贫血。 溶血性贫血。
锌吸收与下列哪一项因素无关（） 植酸。 维生素K。 膳食纤维。 维生素D。 铁。
超氧化物歧化酶（SOD）的主要组成成分是（）
