当前位置:食品行业技能鉴定考试题库>厨师考试题库

问题:

[单选] 香兰素在调入面团时,应用()溶解后加入,以防不均匀或结块影响成品的口味。

A . 碱水
B . 开水
C . 冷水
D . 温水

当对藻酸盐弹性印模材料进行消毒时,为了不影响印模的精确度,所选择的消毒药物应在较短的时间内达到消毒目的,此时间应限制在() 一小时内。 两小时内。 半小时内。 一个半小时内。 两个半小时内。 “科学技术是第一生产力”。这句话的意思是()。 除了科学技术,其他事物不属于生产力的范畴。 不掌握先进的科学技术,就相当于丧失了生产力。 一般从业人员不在第一生产力之列。 科学技术对生产和经营管理具有极端重要性。 与直肠DSA检查技术无关的是(). 手术操作采用Seldinger技术。 行股动脉或肱动脉穿刺插管。 先行选择性腹腔动脉造影。 再行超选择性肠系膜下动脉造影。 再行超选择性髂内动脉造影。 二十七岁,男性,病程5年,性格孤僻,不上班,将自己的东西都卖掉,流浪街头,时有自言自语,经常呼唤着因病过世的母亲的名字。精神检查:意识清晰,衣着不整,表情淡漠,常无故发笑,接触不合作,交谈无法深入。自语,内容无法理解,如"不能利用出现的一种倾向掩盖另一种倾向"。躯体及神经系统检查无异常。该患者诊断是() A.分裂性人格。 精神分裂症。 抑郁症。 精神发育迟滞。 脑器质性精神障碍。 门静脉造影可将导管插入(). 下腔静脉。 腹主动脉。 肾动脉。 胃左动脉。 脾动脉。 香兰素在调入面团时,应用()溶解后加入,以防不均匀或结块影响成品的口味。
参考答案:

  参考解析

本题暂无解析

在线 客服