当前位置:食品行业技能鉴定考试题库>咖啡师考试题库

问题:

[填空题] 花式冰咖啡中,黑白冰咖啡配方中需1/3杯(),加1/2oz()搅拌,7分满(),上加()。

咖啡豆从烘焙程度上大致可分为:()、()以及()三种。 船舶搁浅,驾驶台采用冲滩或退滩措施时,值班轮机员所给出的车速应按照()。 ["A.全速操车","B.机动转速操车","C.系泊转速操车","D.B或C"] 船舶擦底后的应急措施为()。 Ⅰ、主机降速运行; Ⅱ、使用机动操车; Ⅲ、换高位海底阀; Ⅳ、进行检查; Ⅴ、启动大排量水泵; Ⅵ、清洗海水滤器。 ["A.Ⅰ+Ⅱ+Ⅲ+Ⅳ","B.Ⅰ+Ⅱ+Ⅳ+Ⅴ","C.Ⅰ+Ⅱ+Ⅲ+Ⅵ","D.以上全对"] 下列什么情况应使用高位主海底阀()。 Ⅰ、浅水航区航行; Ⅱ、港内航行; Ⅲ、船舶擦底; Ⅳ、搁浅时。 ["A.Ⅰ+Ⅱ+Ⅲ","B.Ⅰ+Ⅱ+Ⅳ","C.Ⅱ+Ⅲ+Ⅵ","D.Ⅰ+Ⅱ+Ⅲ+Ⅳ"] 每张零件图都应包括()。 ["A、视图、技术要求和标题栏","B、中心线、视图和标题栏","C、视图、表面粗糙度和基准面","D、中心线、尺寸链和视图"] 花式冰咖啡中,黑白冰咖啡配方中需1/3杯(),加1/2oz()搅拌,7分满(),上加()。
参考答案:

  参考解析

本题暂无解析

在线 客服