[单选] 脂肪（）后不仅味感差、丧失营养、而且有毒性，可致癌。

脂肪在长时间加热后引起（）分解。 物理。 生化。 生物。 氧化。 不属于宪法规定的公民的基本权利的是（）。 环境权。 平等权。 出版自由。 受教育权。 使用万用表测量电压的方法是（）。 指针归零。 先选择偏小量程档位。 先选择大量程档位。 测试棒置于规定插孔内。 实验室认可中，检测/校准所处的环境要求（）。 不影响检测/校准结果的有效性。 清洁、整齐。 控制温度和湿度。 无尘。 简述抢劫罪与敲诈勒索罪的区别？ 脂肪（）后不仅味感差、丧失营养、而且有毒性，可致癌。