[填空题] 泡菜盐水配制时，以水为准，加入食盐（）

发酵中期，主要是（）发酵 流体的粘度是表征流体（）的一个参数，一般来说随着温度的上升，液体的粘度（），气体的粘度（）。 泡菜发酵初期，乳酸积累为（） 泡菜盐水配制时，用（） Vc在（）环境中较为稳定。 泡菜盐水配制时，以水为准，加入食盐（）