菜肴的口味主要是通过调味工艺实现的，虽然其它工艺流程对口味有一定的影响，（）。 A、但是，其它工艺流程对口味也可起决定性作用。 B、但调味工艺并不起决定性作用。 C、但它是实现菜肴口感的唯一途径。 D、但调味工艺起决定性作用。
全球通信至少需要几个卫星（） A、1.0。 B、2.0。 C、4.0。 D、3.0。
重整原料中含有哪些烃类？性质如何？
单件小批生产战略的重要特点之一是（）. 产品品种以多取胜。 产品产量以多取胜。 大量采用专用设备。 专业化程度高。
风味性拍粉是（）主要的内容，拍粉后经炸制或油煎直接成菜，形成拍粉菜品独特的松、香风味。其方法是先在原料外表上浆或挂上一层薄糊，使原料外表水分较多，然后粘附各种粉料。 A、加工工艺。 B、拍粉工艺。 C、拍粉技术。 D、拍粉腌料。
在（）的全过程中，适时、适量地添加调味料，以引起人们的味觉、嗅觉、触觉、视觉等器官以味觉为中心的各种美感，这一操作技术称为调味工艺。
