[名词解释] 戴安澜

某传染病流行期间的死亡率与非流行年同期的平均死亡率的差值是？（） ["A、相对死亡率","B、病死率","C、超额死亡率","D、死亡专率"] 含蛋白质丰富的食物（如鱼、肉类）在高温烹饪下可产生（）致癌物。 询问证人是侦查人员依照法定程序了解案件情况的诉讼活动。 简述信息资源管理的原则。 侦查人员询问前应当向证人详细介绍案情。 戴安澜