制作肉馅选料要新鲜，五花肉肥瘦要适当，一般为（）。 A、肥肉占30～40%，瘦肉占60～70%。 B、肥肉占10～20%，瘦肉占80～90%。 C、肥肉占50%，瘦肉占50%。 D、肥肉占60%，瘦肉占40%。
当农渠和农沟相间布置时，适宜的条田宽度范围为（） 50—100m。 100—150m。 150—200m。 200—250m。
流量计的流量标定装置种类，按标定方法分有容积法，容积法又分为标准容积法和标准（）法 A、容积泵。 B、容积阀门。 C、体积槽。 D、体积管。
平键分普通平键和导向平键两种。
流量计的流量标定装置种类，按标定方法分有容积法，（）法，标准流量计对比法 A、速度。 B、压力。 C、称量。 D、节流。
红色文学的主题是（）。
