[多选] 创业者的科学文化素质应包括（）

鳞茎底部有明显的节，形成环状痕迹，并着生侧芽。 根茎顶端通常有几个发芽点，发芽点抽生茎、叶及花枝。 乳脂肪中的脂肪酸达100余种，主要分三类，下列哪项不属于该三类（）？ 水溶性挥发性脂肪酸。 水溶性不挥发性脂肪酸。 非水溶性挥发性脂肪酸。 非水溶性不挥发脂肪酸。 国家哪个部门统一负责全国土地的管理和监督工作？ 块根是根的变态，呈膨大块状，内贮大量养分。 创业者的科学文化素质应包括（）