[单选] 餐饮产品最基本的功能是（）。

在西餐服务中，最普遍、最有效的服务方式是（） A、法式服务。 B、美式服务。 C、俄式服务。 D、综合式服务。 动火作业应有专人监护，动火作业前应清除动火现场及周围的易燃物品，或采取其他有效的安全防火措施，配备（）的消防器材。 A、全部型号。 B、一定数量。 C、足够适用。 西餐的主食是面包，烤面包又称（）。 A、吐司。 B、少司。 C、沙司。 D、起司。 常用在喷雾干燥器中的喷嘴有（）喷嘴和压力式喷嘴。 在喷雾干燥器中，常用的喷嘴有（）和压力式两种。 餐饮产品最基本的功能是（）。