秦、汉两代经历400多年社会制度的变革、生产力的解放、中外经济文化的交流，极大地促进了烹饪业的繁荣兴旺，主要有两个方面：一是烹饪原料的丰富和素菜的兴起；二是炊具的改进，促进了烹饪技术的发展。从此，红案、白案也有了明确的分工。
某负载接在U=311sin（314t-120°）v的电路中，该电路电压的有效值为（），初相角为（）。
涂膜劣化达4级但底漆仍完好，可进行（）。 ["A、维护涂装","B、局部涂装","C、重新涂装","D、罩面漆维护"]
将1kg物质物温度升高1℃所需的热量称为该物质的（）. ["比热容","汽化潜热","燃料发热值","凝结热"]
涵洞的新旧接头处，两种地基交界处应设置（）。 ["A、带子缝","B、平缝","C、伸缩缝","D、沉降缝"]
对停电作业的设备，必须从可能（）切断电源，并有明显的断开点。星形接线设备的中性点应视为（）。
