当前位置:中级中式烹调师题库>中级中式烹调师题库

问题:

[单选] 电磁炉的炒菜锅在使用后正确的操作办法是()。

A . A、不要置于炉面上;
B . B、直接放回炉面上;
C . C、洗涤后放回炉面;
D . D、冷却后放回炉面

常见餐具消毒柜的类型包括()和远红外加热式两种。 A、直接通气式;。 B、间接通气式;。 C、紫外线消毒;。 D、自动加热式。 高达的英文缩写是()。 对汽轮机叶片有哪些要求,为什么? 石油中的含氧化合物可分为()。 A、酸性氧化物和中性氧化物。 B、酸性氧化物和碱性氧化物。 C、中性氧化物和碱性氧化物。 D、酸性氧化物、中性氧化物和碱性氧化物。 当天然水中的碱度=硬度时,下列说法中正确的是()。 天然水中〔Ca2+〕+〔Mg2+〕=〔HCO3〕。 水中没有非碳酸盐硬度,也没有负硬度,只有碳酸盐硬度。 水中既无永久硬度,也无钠盐碱度,只有暂时硬度。 水中的碳酸盐硬度=硬度=碱度。 碱度=总硬度=暂时硬度。 电磁炉的炒菜锅在使用后正确的操作办法是()。
参考答案:

  参考解析

本题暂无解析

在线 客服