茶叶做青阶段产生洪梗红叶的原因（） A、茶坯堆积过久，发酵过度。 B、杀青叶温度过低。 C、初包揉，叶子在茶巾内时间过长。 D、鲜叶堆积过久，堆温过高。
原料受外界环境温度、湿度影响而出现的变化有化学变化和（）变化两种。 A、微生物。 B、物理。 C、性质。 D、条件。
外形特征“圆结重实、光滑、墨绿光亮”属于珠茶（）级。 特级；。 一级；。 二级；。 三级。。
外形特征“细嫩、紧直、有苗峰显”属于特珍（）级 A、特级。 B、一级。 C、二级。 D、珍眉一级。
水合物是在一定温度、压力条件下，天然气中某些气体组分和液态水生成一种不稳定的（）晶体。 A、化合物。 B、非化合物。 C、混合物。 D、单质。
采用油管生产的气井关井时一般关闭（）。
