2017年江西农业大学生物科学与工程学院801生物化学考研强化模拟题
● 摘要
一、名词解释
1． 活性肽（activepeptide ）。
【答案】活性肽是指在生物体内具有各种特殊生物学功能的长短不同的多肽，如
肽为五肽，催产素，加压素和谷胱甘肽等。
2． 自身激活作用（auto catalysis）。
【答案】自身激活作用是指消化蛋白质的酶是以酶原形式存在，有活性的蛋白酶可以激活酶原转变为有活性的酶。
3． 两用代谢途径。
【答案】两用代谢途径是指既可用于代谢物分解，又可用于合成的代谢途径，往往是物质代谢间的枢纽。如三羧酸循环，既是糖脂蛋白质彻底氧化的最后途径，又可为糖、氨基酸的生物合成提供所需碳骨架和能量。
4． 螺旋。 【答案】螺旋是蛋白质中最常见的一种二级结构，肽链主链骨架围绕中心轴盘绕成螺旋状。
在螺旋结构中，每3.6个氨基酸残基螺旋上升一圈，每圈的高度为0.54nm 。每个氨基酸残基沿轴上升0.15nm ，沿轴旋转100°。在同一肽链内相邻的螺圈之间形成氢键，氢键的取向几乎与中心轴平行，氢键是由第n 个氨基酸残基的CO 基的氧与第
的。螺旋的稳定性靠氢键来维持。
5． 必需氨基酸（essential amino acid）。
【答案】必需氨基酸是人体必需的，但自身无法合成只能依靠食物提供的氨基酸。人类的必需氨基酸有八种：Leu , lie , Val , Met , Ser , Thr , Trp , Phe , Lys 。
6． 泛肽途径。
【答案】泛肽途径又称碱性系统，是指生物体内广泛存在的细胞内的蛋白降解系统，主要降解短寿命蛋白质和反常蛋白。
7． 错义突变（missense mutation）。
【答案】错义突变是指在蛋白质编码区，突变的密码子编码不同的氨基酸，突变结果导致一种氨基酸残基取代另一种氨基酸残基的点突变。
个氨基酸残基的NH 基的氢之间形成脑啡
8． 不可逆沉淀反应。
【答案】不可逆沉淀反应是指在发生沉淀反应时，蛋白质分子内部结构、空间构象失去原来的天然性质，这时蛋白质已经变性，不能再溶于原来的溶剂中的沉淀反应，如有机溶剂、重金属盐、生物碱试剂、某些酸类和碱类、加热变性等。
二、单选题
9． 属于高能磷酸化合物的是（ ）。 A. 磷酸肌醇，磷酸精氨酸，烯醇式丙酮酸
B. 烯醇式丙酮酸，焦磷酸，精氨酸
C. 乙酰辅酶A 、精氨酸、焦磷酸、 D. 精氨酸，烯醇式丙酮酸
【答案】A
10．胆固醇对肝中胆固醇合成代谢酶活性的调节方式是（ ）。
A. 变构
B. 化学修饰
C. 阻遏
D. 诱导
【答案】C
11．合成胆固醇的原料不需要（ ）。
A. 乙酰CoA
B.NADPH
C.ATP D. E.
【答案】E
【解析】合成胆固醇不需要氧气参与。
12．下列哪种物质导致氧化磷酸化解耦联？（ ）
A. 鱼藤酮
B. 抗霉素A
C.2, 4-二硝基苯酚
D. 寡霉素
【答案】C
13．用于糖原合成的葡萄糖-1-磷酸首先要经什么化合物的活化？（
A.A TP
B.CTP
）
C.GTP
D.UTP
E.TTP
【答案】D
【解析】用于糖原合成的葡萄糖-1-磷酸首先要经UTP 的活化。
14．当食入富含糖类食物后，脂肪酸合成很旺盛，涉及下述酶中的（ ）。
A. 乙酰CoA 羧化酶
B. 柠檬酸裂解酶
C. 苹果酸酶
D.6-磷酸葡萄糖脱氢酶
【答案】B
15．假设翻译时可从任一核苷酸起始读码，人工合成的
能够翻译出几种多聚核苷酸？（ ）
A. —种
B. 二种
C. 三种
D. 四种
【答案】C
16．膜结构功能的特殊性主要取决于（ ）。
A. 膜中脂类的组成
B. 膜中蛋白质的组成
C. 膜中糖类的组成
D. 膜中脂类与蛋白质的关系
【答案】B
17．双链DNA 热变性后，会发生哪种性质的变化？（ ）
A. 黏度下降
B. 紫外吸收下降
C. 沉降系数下降
D. 浮力密度下降
【答案】A
18．通过鸟氨酸循环合成尿素时，线粒体提供的氨来自（ ）
A. 游离NH
B. 谷氨酰胺
（n 为任意整数）多聚核苷酸，