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问题:

[单选] 大豆蛋白凝胶的形成与温度、蛋白质浓度组成有关。大豆蛋白质溶胶的浓度()时,仅仅用加热的方法是不能形成凝胶的。

A . A、<8%
B . B、8%~16%
C . C、>16%

重印报告单语初审报告的区别在于,增加了() 出版理由。 出版或上次重印的情况。 出版合同的编号和有效期。 效益估计。 印张数。 带电作业工器具机械试验,静荷重试验:()倍允许工作负荷下持续5min,工具无变形及损伤者为合格。 2;。 2.5;。 5。 8。 重印书的市场调查应包括的项目有() 销售量。 销售速度。 销售人员。 内容存在的问题。 市场覆盖率。 为宾客斟倒酒水时,一般酒水斟倒八分满,红葡萄酒斟()分满。 五。 六。 七。 八。 重印的程序有() 市场调查。 重印书审读。 重新策划选题方案。 查验出版合同。 制定选题方案。 大豆蛋白凝胶的形成与温度、蛋白质浓度组成有关。大豆蛋白质溶胶的浓度()时,仅仅用加热的方法是不能形成凝胶的。
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