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一、名词解释

1． 寡聚酶。

【答案】寡聚酶是指由两个或两个以上亚基组成的酶。寡聚酶中的亚基可以是相同的，也可以是不同的。亚基间以非共价键结合，容易用酸碱、高浓度的盐或其他的变性剂分离。寡聚酶的相对分子质量可以达到几百万。

2． 蛋白质三级结构。

【答案】蛋白质的三级结构是指多肽链在二级结构的基础上进一步盘绕、折叠成复杂的空间结构，包括肽链中一切原子的空间排列方式，即原子在分子中的空间排列和组合的方式。维系三级结构的力有疏水作用、氢键、范德华力、离子键。另外二硫键在某些蛋白质中也起非常重要的作用。

3． 位点特异性重组（site-specific recombination）。

【答案】位点特异性重组是指发生在DNA 特异性位点上的重组。

4． 稀有密码子（rare codon）。

【答案】稀有密码子是指不同生物体对编码同一种氨基酸的不同密码子（同义密码子）的使用频率比较低的密码 子。

5． 互变异构（tautomericshift ）。

【答案】互变异构是指核苷酸上的嘧啶环和嘌呤环的芳香族性质以及环上取代基团（羟基和氨基）的富电子性质致使它们在溶液中能够发生酮式一烯醇式的相互转变的现象。

6． 单纯蛋白质（simpleprotein ）。

【答案】单纯蛋白质是指只由氨基酸组成，不含氨基酸以外的其他化学成分的蛋白质分子，例如：核糖核酸酶、肌动蛋白等。

7． 镰刀形细胞贫血病（sickle-cell anemia）。

【答案】病人的血红蛋白分子与正常人血红蛋白分子的主要差异在P 链上第6位氨基酸残基，正常人为谷氨酸，病人则为缴氨酸。缬氨酸侧链与谷氨酸侧链的性质和在蛋白质分子结构形成中的作用完全不同，所以导致病人的血红蛋白结构异常，红细胞呈镰刀状，当红细胞脱氧时，这种镰刀状细胞明显增加。

8． 分子杂交（hybridization ）。

【答案】杂交分子是指当两条不同来源的DNA （或RNA ）链或DNA 链与RNA 链之间存在互补顺序时，在一定条件下可以发生互补配对形成的双螺旋分子，形成杂交分子的过程称为分子杂交。

二、问答题

9． 试描述DNA 克隆。

【答案】外源DNA 的一部分导入合适的载体，通常使用的是细菌的质粒，当细菌生长时产生很多DNA 拷贝，病毒也经常用作载体。

10．体内来自哪些代谢？如果缺乏

【答案】（1）①氧化阶段由糖-5磷酸，

期间产生2分子5分子己糖磷酸。

（2

）成和转化反应。

例如，

①脂肪酸、胆固醇及鞘氨醇等脂质的合成； ②Glu 及其他非必需氨基酸的合成；

③还原性谷胱甘肽及相关的含疏基蛋白或酶的合成； ④与

单加氧酶系（辅酶是

）相关的生物转化及羟化反应等。

11．写出组成蛋白质的20种氨基酸的名称及三字母和单字母缩写。

【答案】（1）酸性氨基酸：谷氨酸（2）碱性氨基酸：赖氨酸（4）脂肪族氨基酸：甘氨酸氨酸

甲硫氨酸

P ）, 谷氨酰胺（

12．尽管不同生物DNA 的

天冬酰胺

精氨酸_丙氨酸>

丝氨酸

比例变化很大，但是各种生物的氨基酸比例却没有相

天冬氨酸

, 组氨酸

色氨酸亮氨酸苏氨酸

半胱氨酸；

异亮氨酸

缴

脯氨酸

主要是为生物合成反应提供必需的还原当量，缺乏时将影响多种生物分子的合

②非氧化阶段通过异构酶、转酮酶和转醛酶等催化的分子重排反应将6分子戊糖磷酸转化成

开始，

经由

主要影响哪些生化过程？

脱氢酶和6-磷酸葡萄糖酸脱氢酶连续脱氢脱羧核酮

主要来自磷酸戊糖途径，总反应可分为两个阶段：

（3）芳香族氨基酸：苯丙氨酸（Phe 、F ）, 酪氨酸

应大的变化。这种现象如何解释？

【答案】由于一个氨基酸通常有多个密码子（简并性），可变的碱基出现在密码子的第三位。

摆动位置上核苷酸

的变化改变了比例，但并不一定改变密码子所代表的氨基

酸。所以的比例变化和蛋白质氨基酸比例的变化不存在对应关系。

13．当卵白蛋白mRNA 在核糖体上被翻译时，将会有多个核糖体先后从信使分子的一端移向另一端。（1）核糖体是从信使分子的多个相同的多肽同时被合成，离信使 分子子的ATP?

【答案】（1）核糖体是从信使分子的（2）卵白蛋白多肽链合成的方向是从（3）在多核糖体中，离信使分子

末端移向

末端。 还是从

远的多肽分子大，还是以

（2）卵白蛋白多肽远的多肽分子大？

链合成的方向是从C-末端移向N-末端，还是从N-末端移向C-末端？（3）在多核糖体中，将有（4）如果只考虑蛋白质合成本身，就单一卵白蛋白多肽链合成而言，合成该蛋白质消耗了多少分

端远的多肽分子大。

（4）氨基酸本身是不活泼的，也不能直接与它专一的tRNA 结合，而氨酰-tRNA 是氨基酸的激活形式，这 就需要专一性的氨酰-tRNA 合成酶催化相应的氨酰-tRNA 的形成，以便在mRNA 密码子的指导下使氨基酸参与 到多肽链中；此外，氨酰-tRNA 合成酶具有第二套密码子的功效，为蛋白质合成的准确性提供进一步的保障。

14．真核细胞帽子和有何生物功能？

【答案】

端帽子在翻译过程中起识别作用以及对mRNA 起稳定作用；

端多聚腺苷酸起

到缓冲作用，防止核酸外切酶对mRNA 信息序列的降解作用。

15．已知某蛋白质由二条肽链组成。你是否能设计一个简便的实验，用来判断二条肽链之间是以共价键相连的，还是以非共价键相连的。

【答案】判断二条肽链之间是否以共价键相连，就是判断是否有链间二硫键。测定蛋白质中二硫键的经典方法是对角线电泳。此方法先是用专一性适中的蛋白质水解酶，将蛋白质降解为若干片段。随后进行二维纸电泳，在第 一向电泳后，用挥发性的还原剂处理，然后进行第二向电泳（电泳条件与第一向相同）。经显色后，在对角线上 的肽段均不含有二硫键，而偏离对角线的肽 段是形成二硫键的肽段，测定有关肽段的氨基酸组成，即能确定蛋白 质肽链中二硫键配对的情况。

16．计算下列溶液的与的等体积混合液。

（2）【答案】（1）

与和

的等体积混合液。

的反应为

等体积混合后：

与