依CNS标准所谓的全麦面包，其全麦面粉的用量约为（） 20%。 30%。 40%。 50%。
在一场正规的斯诺克比赛中，红球一共有多少颗？（） 13。 14。 15。 16。
有关膜蛋白不对称性的描述，不正确的是（） A、膜蛋白的不对称性是指每一种膜蛋白分子在细胞膜上的分布都具有明确的方向性。 B、膜蛋白的不对称性是生物膜完成时空有序的各种生理功能的保障。 C、并非所有的膜蛋白都呈不对称分布。 D、质膜上的糖蛋白，其糖残基均分布在质膜的ES面。。
2006年正式宣布退役，现任中国女子乒乓球队教练的是哪位著名运动员？（） 孔令辉。 王浩。 王励勤。 刘国栋。
蛋糕所用的发粉应为（） 快性发粉。 次快性淀粉。 双重反应发粉。 慢性发粉。
要增加小西饼松酥的性质，可酌量增加（）
