[问答题,简答题] 什么叫“闪发温度损失”？

蒸汽冷凝给热系数受哪些主要因素影响？ 对真空制盐而论，对流给热系数与哪些因素有关？ 什么叫“大气式冷凝器”？ 何为过饱和度？它在结晶过程中有何作用？ 什么叫结晶？结晶须经过哪两个步骤？ 什么叫“闪发温度损失”？