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问题:

[问答题,简答题] 叙述一下确保餐厅食品安全,必须做好哪些工作?

变电运行巡视指导书设备巡视卡巡视排序按巡视路线图编制。一次设备按()编写,二次设备(控制室)按()编写。 ["单个设备;屏","设备间隔;屏","设备间隔;自愿","自愿;自愿"] 系统内借款实行()的方式,并按规定计提应收、应付利息。 ["按月结息","按季结息","利随本清"] 侯外庐在回忆录中说:“抗战年代的西南大城市,聚集着中国那个年代大多数的学者和文化人。重庆、成都、昆明、桂林,乃至一些县城和乡村,集中各种科学家和各类学者密度之高,是前所未有,今日也难再现。”这反映了抗战时期() ["文化教育重心的转移","文化统制政策的确立","文化教育的无序状态","文化教育的均衡发展"] 变电运行巡视指导书中巡视卡内容由设备名称、()、巡视内容、巡视标准与签注栏组成。 ["序号栏","巡视签名","巡视情况评估","缺陷记录"] 系统内借款期限最长不超过1年,到期后()展期。 ["可以","不可以"] 叙述一下确保餐厅食品安全,必须做好哪些工作?
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