苷键酸水解时,芳香属苷因苷元部分有供电子结构,水解速度比脂肪属苷容易得多。() 正确。 错误。
苷键酸水解时,苷键处于横键的比处于竖键的易于水解。() 正确。 错误。
苷和硼酸生成络合物,呋喃糖苷络合能力最强,吡喃糖苷络合能力最弱,单糖介于两者之间。() 正确。 错误。
单糖Haworth式中,β-D糖和α-L糖的端基碳原子的绝对构型相同。() 正确。 错误。
Fischer投影式是表示单糖立体结构的一种表达方法,能完整解释单糖在水溶液中变旋光的原因。() 正确。 错误。
树胶是一种组成复杂的混合物,而树脂是一种多糖。()