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问题:

[单选,A4型题,A3/A4型题] 评价食物蛋白质的营养价值主要从食物蛋白质的含量、被消化的程度和被人体利用3个方面进行评价。计算蛋白质生物价时应考虑吸收氮和()。

A . A.粪代谢氮
B . 尿氮
C . 食物氮
D . 粪氮
E . 潴留氮

有关荧光镜检术的描述,下列不正确的是()。 激发光长时间的照射,会发生荧光的衰减和淬灭现象。 作油镜观察时,应用“无荧光油”。 观察荧光应在较暗的室内进行。 电源应安装稳压器。 电压不稳对汞灯的寿命没有影响。 下列哪些属于变压器的非电量保护()。 A、重瓦斯保护;。 B、压了释放保护;。 C、差动保护;。 D、轻瓦斯保护。。 转移癌的临床表现是() 多见于老年,膝关节病变常见,疼痛与关节活动关系密切。 好发于青壮年,发病部位多为骶髂关节、脊柱及髋、膝关节,无化脓及死骨形成。 各年龄组均有发病,儿童多见,病变多位于腰椎,成人常有椎间盘受累,有低热、消瘦等全身症状。 多发于女性,手足等小关节先受累,关节发病有对称性。 多见于中老年,病变累及椎体,可侵袭椎弓根,椎间盘较少受累。 病历摘要:男性患者,36岁,餐后1小时,脑外伤,入院时神智清醒,病人拟急诊开颅,血肿清除手术。病人呕吐后出现呼吸困难,最可能的原因是() A.呕吐物误吸。 全麻药的中枢性呼吸抑制。 支气管痉挛。 肌松药的残余作用。 肺栓塞。 哮喘发作。 评价食物蛋白质的营养价值主要从食物蛋白质的含量、被消化的程度和被人体利用3个方面进行评价。被测食物蛋白质的必需氨基酸与参考蛋白质必需氨基酸的比值称为()。 A.蛋白质功效比值。 蛋白质净利用率。 蛋白质消化率。 生物价。 氨基酸评分。 评价食物蛋白质的营养价值主要从食物蛋白质的含量、被消化的程度和被人体利用3个方面进行评价。计算蛋白质生物价时应考虑吸收氮和()。
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