可造成微生物气溶胶的操作有：（） ["A．接种环操作","B．吸管操作和离心机操作","C．针头和注射器操作","D．以上均是"]
下列食用菌说法中，正确的是（）。 ["A．食用菌就是蘑菇。","B．食用菌是能供食用的微生物。","C．食用菌是可供食用的大型真菌的总称。","D．食用菌是可供食用的大型伞菌的总称。"]
根据卫生部《中国医学微生物菌毒种管理办法》，菌苗与疫苗生产过程中使用的各种弱毒与减毒的微生物菌种属于：（） ["A．Ⅰ类菌种","B．Ⅱ类菌种","C．Ⅲ类菌种","D．Ⅳ类菌种"]
肉的成熟主要过程及其影响因素？
隧洞洞身的（）为不受力衬砌。
酸性极限pH值的概念及其影响因素？
