[名词解释] 洞穴假相

剧场假相 黑色麦芽是色度为不小于（）EBC单位的麦芽。 市场假相 酿造用水的感官品评主要从外观、（）和（）三方面来评价。 生产中轧件压下量大或温度（）等有时产生打滑。 ["A．过低","B．过高","C．偏低","D．降低"] 洞穴假相