氧热价以（）为最高，食物的热价以（）最高。 ["A、糖","B、脂肪","C、蛋白质"]
室内工作地点的温度经常高于（）的时候应采取降温措施，低于5℃的时候，应该设置取暖设备。
下列条件中不是选择半即热式加热器时需要注意的条件是（）。 ["热媒供应能满足热水设计秒流量供热量的要求","有灵敏、可靠的温度压力控制装置，保证安全供水","有足够的热水储存容积，保证用水高峰时系统能够正常使用","被加热水侧的阻力损失不影响系统冷热水压力的平衡和稳定"]
对于每种采样方法，选择合适的滤料是保证采样效率的一个主要因素，以下哪种滤料不宜用作重量法测定悬浮颗粒物？（）。 ["玻璃纤维滤纸","合成纤维滤料","聚四氟乙烯滤膜","直孔滤膜","定量滤纸"]
冷水的计算温度，应以当地（）确定 ["全年的平均水温","冬季的平均水温","最冷月的最低水温","最冷月的平均水温"]
火腿的分类及各类火腿的特点。
