[问答题] 什么是人体工程学，学习人体工程学的意义是什么？

OLTP 不是防止酶促褐变的做法是（） ["90℃～95℃处理7S","水糖盐液浸渍","加入抗坏血酸","加入儿茶酚"] 为什么碎矿作业一般不采用一段或四段碎矿流程？ 单排布料加热炉加热坯料的最大长度应比（）。 ["加热炉有效宽度-800mm","加热炉有效宽度-300mm","加热炉有效宽度-1500mm"] 下列哪些条件不能影响酶促反应（） ["pH值","温度","水分活度","溶解度"] 什么是人体工程学，学习人体工程学的意义是什么？