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中国餐饮业职业经理人资格考试题库
问题:
[单选] 副溶血性孤菌食物中毒主要与食用生鱼片有关,主要依靠()杀菌。
A . A.醋
B . B.低温
C . C.烹煮
D . D.芥末酱
液压系统进入空气后有何影响? 程序启动前的检查内容有哪些? 管子的高温腐蚀主要发生在()、()的高温段,液态排渣炉的()也发生高温腐蚀。 细菌生长的第二个阶段是() A.对数期。 B.缓慢期。 C.稳定期。 D.衰老期。 汽包就地水位计的隔绝操作步骤? 副溶血性孤菌食物中毒主要与食用生鱼片有关,主要依靠()杀菌。
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管子的高温腐蚀主要发生在()、()的高温段,液态排渣炉的()也发生高温腐蚀。
细菌生长的第二个阶段是()
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