蛋白酶抑制剂的（）含量特高。 A.半胱氨酸。 B.胱氨酸。 C.赖氨酸。 D.谷氨酸。
环境保护不包括（）. A、调节气候变化。 B、提高人类生活质量。 C、保护人类健康。 D、促进人类与环境协调发展。
当植物源食品中草酸及植酸含量较高时，一些（）生物活性就会损失。 A、生物大分子物质。 B、生物小分子物质。 C、非必需的矿质元素。 D、必需的矿质元素。
齿轮泵泵体的磨损一般发生在（）。 压油腔。 吸油腔。 连心线两端。 其他部位。
河豚毒素是豚毒鱼类的一种神经毒素，一般家庭的烹调加热河豚鱼毒素（）变化，是食用河豚鱼中毒的主要原因。 A、几乎无。 B、有一点。 C、有。 D、完全。
青霉素是（），可与钾、钠、钙、镁等金属形成盐类。
