[单选,A2型题,A1/A2型题] 以下对基础代谢的解释错误的是（）。

有关产单核细胞李斯特菌的致病性不正确的是（） 仅引起人类单核细胞增多症。 属细胞内寄生菌。 可通过胎盘与产道感染新生儿。 李斯特溶素为致病物质。 可致食物中毒。 1g脂肪在体内氧化能产生的能量为（）。 4kcal。 16.7kcal。 6kcal。 9kcal。 167kcal。 饭店餐饮部要按劳动效率定额定员，核定一个班次和二班倒所需要的服务人员数量时，是根据餐厅的接待量和（）。 翻台率。 客流量。 服务形式。 排班方法。 四格表检验的校正公式应用条件（） 判断细菌性食物中毒除定性检验外，必须做（） 药敏试验。 活菌计数。 耐药试验。 动力试验。 动物试验。 以下对基础代谢的解释错误的是（）。