[问答题,简答题] 简述中餐烹调厨房的特点、厨房抽排烟气处理。

块冲突概率最高的Cache地址映像方式是（）。 ["A.段相联","B.组相联","C.直接相联","D.全相联"] 下列关于两部定价的说法错误的是（）. ["采用两部定价制造商可以解决横向外部性","两部定价方案一定不会增加搭便车问题","制造商采用两部定价可以解决搭便车问题","制造商将定价定在边际成本上，用特许费补偿损失"] 诱发温室效应的气体是（） ["NO₂","SO₂","NO","CO₂"] 炉膛内发生强烈响声，燃烧不稳，炉膛负压变正，汽包水位下降，给水流量不正常地大于给水流量，烟温下降，说明（）损坏。 ["省煤器","过热器","再热器","水冷壁"] 关键指标法是通过对组织内部流程的输入端、输出端的参考参数进行设置、取样、计算、分析，衡量流程绩效的一种目标式量化管理指标。 简述中餐烹调厨房的特点、厨房抽排烟气处理。