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一、选择题

1． 下列各化合物中, 既能溶于酸又能溶于碱的为（ ）.

(A)

(B)

(C)

【答案】A ; C

(D)

【解析】(A)项分子既含显碱性的吡啶环, 又含显酸性的羧基; (C)项为嘌呤, 其五元环中亚胺基上的氢显酸性, 而双键氮上有孤对电子, 又显示碱性.

2． 下面物质中, 碱性最强的是（ ）, 最弱的是（ ）.

A. 苯胺

B. 吡咯

C. 对甲苯胺

D. 吡啶

【答案】D ; B

【解析】吡咯氮原子上的孤对电子参与大31键, 而吡啶氮原子上的孤对电子没有参与大键, 故吡略碱性很弱, 而吡啶显碱性. 碱性强弱顺序为:脂肪胺) 吡啶) 苯胺) 吡咯.

3． 下列化合物中, 不是还原糖的是（ ）.

A. 果糖

B. 葡萄糖

C. 蔗糖

D. 麦芽糖

【答案】A ; C

【解析】果糖为非还原单糖, 葡萄糖为还原性单糖, 蔗糖为非还原双糖, 麦芽糖为还原双糖.

4． 下列碳负离子中最稳定的是（ ）.

(A)

(B)

(C)

【答案】B

【解析】连在碳负离子上的基团的吸电子能力越强, 则碳负离子越稳定.

5． 指出下列哪一个化合物不具有旋光性（ ）.

(A)

(B)

(C)

【答案】B

(D)

【解析】累积双键的二烯烃, 当两端的双键碳原子各连有不同的原子或基团时, 含有偶数累积双键者有对映异构体; 螺环化合物由于有手性轴, 也存在一对对映异构体. 所以(A)、(C)、(D)具有旋光性; (B)

中两个是一样的, 分子有对称面, 所以其没有旋光性.

6． 下列化合物中, （ ）不能形成糖脎.

A.D-葡萄糖

B. 麦芽糖

C. 蔗糖

【答案】C

【解析】单糖与苯肼作用时, 开链结构的羰基发生反应, 生成苯腙, 单糖苯腙能继续与两分子苯肼反应, 生成含有两个苯腙基团的化合物. 糖与过量苯肼作用生成的这种衍生物叫做糖脎. 蔗糖中没有苷羟基, 在水溶液中不能变成开链结构, 因此鹿糖不能成脎.

7． 指出下列哪一个化合物的紫外吸收光谱波长最短的是（ ）.

(A)

【答案】B

【解析】共轭双键越多, 紫外吸收光谱波长最长.(A)、(C)、(D)都存在共轭二稀, 而(B)为隔离二烯, 没有共轭.

8． 氨基酸溶液在电场作用下不发生迁移, 这时溶液的pH 叫（ ）.

A. 低共熔点

B. 中和点

C. 流动点

D. 等电点

【答案】D

【解析】氨基酸在等电点时以两性离子形式存在, 故在电场作用下不发生迁移.

(B)

(C)

(D)

9． 不能把醛糖氧化成醛糖酸的是（ ）.

A. 稀硝酸

B.Fehling 试剂

C.Benedict 试剂

D. 溴水溶液

【答案】A

【解析】Benedicts 试剂是由柠檬酸、硫酸铜和碳酸钠配制成的Fehling 试剂、Benedicts 试剂、溴水溶液都可将醛糖氧化成醛糖酸, 而稀硝酸可将醛糖上的醛基、一级醇都氧化成羧基, 使醛糖氧化成糖二酸.

10．某化合物的IR

谱显示在

个为四重峰. 此化合物为（ ）.

A.2-戊醇

B.2-戊酮

C.3-戊酮

D.3-戊醇

【答案】C

【解析】

处有吸收峰表明有羰基

,

信号表明分子中有对称的. 处有吸收峰

, 谱显示有2个信号, 其中1个为三重峰, 1

二、简答题

11．试写出能把右边的原料转变为左边所示的需要产物的短系列反应.

(a)

(b)

(c)

(d)

(e)

【答案】

(a)