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[名词解释] 蛋白质分子所带的净电荷对蛋白质的持水性具有什么意义?

生产中对牛乳进行均质处理,为什么能得到长时间不分层的稳定产品? 国际贸易术语的解释通则是由()、在1935年制定的,最早公布于1936年,其后于1953年、1967年、1976年、1980年、1990年作过多次修改,现在使用的是()年的最新修订本。 什么是再生剂耗量?理论的酸耗和碱耗应等于多少?什么是比耗?比耗=2时的酸碱耗是多少? 国际贸易统一法主要来自两个渊源:一个是(),一个是()。 提升机减速阶段的操作方法通常有三种:()减速方法、()减速方法、制动减速方法。 蛋白质分子所带的净电荷对蛋白质的持水性具有什么意义?
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