为防止油脂从糕点中析出，产生返油现象，使油脂在乳化的状态下均匀地分布于糕点中，提高保水性和和防止老化，可使用（）。 ["抗氧化剂","乳化剂","防腐剂","保鲜剂"]
轴向偏移因子 axial offset factor
许总与下属的关系非常融洽，下属工作任务的常规化、明确化程度很高，而且许总的职位权力也很强，并赢得了下属对他的信任。而曾总则与此相反，他处在极为不利的领导环境中。根据权变领导理论，为取得较高的领导效率，许总和曾总宜采用的领导方式应是（） ["A、许总采用以任务为中心的领导方式，曾总采取以人际关系为中心的领导方式","B、许总采用以人际关系为中心的领导方式，曾总采用以任务为中心的领导方式","C、许总和曾总都采用以人际关系为中心的领导方式","D、许总和曾总都采用以任务为中心的领导方式"]
轴向峰因子 axial peaking factor
变压器有载分接开关检查是变压器的例行试验项目，其中以下哪些检查应每年开展一次？（） ["在线滤油器应按其技术文件要求检查滤芯","记录动作次数","在线滤油器应按其技术文件要求检查滤芯","打开电动机构箱，检查是否有任何松动、生锈","检查加热器是否正常"]
建筑内部生活排水管道的坡度规定有（）和最小坡度两种。
