咖啡导致胆固醇升高的重要原因是（）。 所含的促脂代谢物质。 所含的神经兴奋物质。 所含的脂溶性物质。 所含的水溶性物质。 所含的植物固醇。
下列哪项是引起酶原激活的方式？（） 部分肽键断裂、酶空间构象改变。 氢键断裂、空间构象改变。 酶由低活性的形式转变为高活性。 酶蛋白与辅酶结合。 酶蛋白被修饰。
长期接触含游离SiO粉尘可引起下列哪种疾病（）。 煤硅肺。 尘肺。 煤肺。 硅肺。 石棉肺。
高温环境作业人员膳食中的蛋白质来自动物性食物和大豆类食物的百分比应是（）。 20％。 30％。 40％。 50％。 60％。
大多数肠道杆菌是肠道的（）。 强致病菌。 正常菌群。 弱致病菌。 A+B。 B+C。
粮谷类中矿物质吸收率较低的一个原因，是含有较多的（）。
