2018年大连医科大学流行病与卫生统计学306西医综合之生物化学考研基础五套测试题
● 摘要
一、名词解释
1． 蛋白质的营养价值（nutrition value of protein）。
【答案】蛋白质的营养价值是指各种蛋白质由于所含的氨基酸种类和数量不同而具有不同的营养价值，若体内所需的氨基酸的种类和量越多，则蛋白质营养价值越高。
2． 磷酸戊糖途径。
【答案】磷酸戊糖途径是指细胞质中，由6-P-
葡萄糖直接氧化脱羧生成
核酮糖，并进一步单糖磷酸酯互变，再生6-P-葡萄糖的过程。
3． 沉默子（silencer ）。
【答案】沉默子是某些基因含有的一种负性调节元件，当其结合特异蛋白因子时，对基因转录起阻遏作用。
4． 核苷酸的补救合成途径。
【答案】核苷酸的补救合成途径是指利用核酸降解或进食等从外界补充的含N 碱基或核苷合成新的核苷酸的途径。
5． 无效合成（abortive synthesis）。
【答案】无效合成是指原核生物转录起始过程中，在进入真正的转录延伸之前，RNA 聚合酶往往会重复催化合 成并释放短的RNA 分子，长度一般在6核苷酸左右的现象。
6． 米氏方程。
【答案】米氏方程是指表示一个酶促反应的起始速度（V ）与底物浓度（[S]）关系的动力学
方程
7． 转角。
【答案】它是在稳态理论基础上推导得出的。 NADPH 和5-P-转角是指在蛋白质的多肽链中经常出现180°的回折，在肽链回折处的结构，也称弯曲，
或称发夹结构。它一般由4个连续的氨基酸残基组成，由第一个氨基酸残基的C-0与第四个氨基酸残基的N-H 之间形成氢键，
使转角成为比较稳定的结构。
8． 糖异生（gluconeogenesis ）。
【答案】糖异生是指非糖物质在细胞内净转变成葡萄糖的过程。
二、问答题
9． 已知某蛋白质由二条肽链组成。你是否能设计一个简便的实验，用来判断二条肽链之间是以共价键相连的，还是以非共价键相连的。
【答案】判断二条肽链之间是否以共价键相连，就是判断是否有链间二硫键。测定蛋白质中二硫键的经典方法是对角线电泳。此方法先是用专一性适中的蛋白质水解酶，将蛋白质降解为若干片段。随后进行二维纸电泳，在第 一向电泳后，用挥发性的还原剂处理，然后进行第二向电泳（电泳条件与第一向相同）。经显色后，在对角线上 的肽段均不含有二硫键，而偏离对角线的肽
段是形成二硫键的肽段，测定有关肽段的氨基酸组成，即能确定蛋白 质肽链中二硫键配对的情况。
10．有人习惯补充维生素E 作为抗衰老药物，说说你的看法。
【答案】维生素E 是人体内最有效的抗氧化剂，可以对抗生物膜磷脂中不饱和脂肪酸的过氧化反应，避免脂质中过氧化物的产生，保护生物膜的结构和功能。同时维生素E 还可以与机体代谢产生的各种自由基反应，生成生育酚自由基和生育醌，达到清除自由基的目的，而脂质过氧化和各种自由基的产生都是造成衰老的原因，因此维生素E 有抗衰老作用。
11．根据化学计算，在尿素合成中消耗了4个商能磷酸键能在此反应中天冬氨酸转变为延胡索酸，假设延胡索酸又转回天冬氨酸，尿素合成的化学计算结果如何? 消耗了几个高能磷酸键？
【答案】延胡索酸形成天冬氨酸不影响尿素合成的化学计算，因此尿素合成的化学反应式仍为
：
此共消耗了4个高能磷酸键。
12．甘蔗等热带、亚热带植物通常进行
【答案】
子
与需要消耗3分子A TP
。但是亲和力低，
受因循环，固定的效率比植物高得多，为什么？ 循环，每固定1分
植物叶片中既有植物叶片中几乎没有叶肉细胞，只有鞘细胞，
鞘细胞中进行的抑制，可以发生光呼吸，因此固定
的效率较低。循环的限速酶是核酮糖-1，5-二磷酸羧化酶一合氧酶，该酶
循环，鞘细胞中进行循环，一方面叶肉细胞使鞘细
循环的限速酶是PEP 羧化酶，
再传递给鞘细胞，
叶肉细胞，也有鞘细胞，
叶肉细胞中进行胞与空气隔开，
降低鞘细胞中的与亲和力高，
不受
增加了鞘细胞中的抑制，
固定浓度，减少光呼吸，另一方面植物每固定一分子的效率较高，
而且叶肉细胞固定的的浓度，
因此虽然
需要消耗5分子A TP , 但是由于植物有效地减少了光呼吸，
因此固定的效率比植物高。
13．原核生物的肽链延长需要哪三种蛋白质因子参与? 它们各自有何功能？
【答案】原核生物肽链的延长反应需要三种延长因子，
即GTP 结合成活性状态，然后携带一个由mRNA
上的密码子指导的氨酰
部位；EF-Tu 具有高度的选择性，
它能识别除
和先与的作用是进入到核糖体的A 外的所有氨醐
把
新形成
从因GTP
水解而形成的活性形式。复合物中释放出来，再与另一分子的GTP 结合，重（即移位酶）在GTP 的参与下，使肽酰从A 部位移到P 部位，使A 部位空出来以便开始下一轮延长反应。
14．与野生型相比，带有Dam 甲基化酶突变（dam-）的大肠杆菌的突变率升高。然而，如果大肠杆菌高水平表达这种酶也能导致突变率提高。为什么？
【答案】错配修复系统依靠甲基化程度不同区分母链和子链，Dam 甲基化酶突变后，DNA 母链和子链都不能被 甲基化，错配修复系统无法区分母链和子链，无法正确地识别错配的碱基，因而导致突变率升高。而提高该甲基 化酶的活性，则会降低新合成DNA 发生半甲基化所需要的时间。于是，参与错配修复的酶具有更短的时间去发 现DNA 半甲基化的位点，以此来区分母链和子链。结果被修复的错配碱基对减少，突变率必然提高。
15．简要说明可用于判断和确定酶活性中心的一些主要方法。
【答案】酶的特殊催化能力只局限在大分子的一定区域，也就是说只有少数特异的氨基酸残基参与底物结合及催化作用，这些特异的氨基酸残基比较集中的区域，即与酶活力直接相关的区域称为酶的活性中心。我们通过对酶活性中心进行化学修饰，晶体结构分析等手段判断和确定酶的活性中心。
（1）酶分子侧链基团的化学修饰法：①非特异性共价修饰；②特异性共价修饰；③亲和标记；
（2）动力学参数测定法；
（3）X 射线晶体结构分析法；
（4）定点诱变法。
16．—个DNA 的相对分子质量为多少时，它的长度可达到16.4nm?
【答案】双链DNA 的质量/长度大约是2X1〇6（Da/nm），当某DNA
的长度为
相对分子质量
=
长度司达到
即，当一个DNA
的相对分子质量为时，其时，它的
三、论述题
17．大肠杆菌细胞能在不同的碳源上生长，当细菌在以下物质条件下生长时，lac 操纵子的转录效率如何？
（1）乳糖和葡萄糖。
（2）葡萄糖。
（3）乳糖。
【答案】（1）乳糖操纵子的结构。大肠杆菌的乳糖操纵子含Z 、Y 及A 三个结构基因，分别
编码半乳糖苷酶、透酶、乙酰基转移酶，此外还有一个操纵序列O 、一个启动序列P 及一个调节基因R 。R 基因编码一种阻遏蛋白，后者与O 序列结合，使操纵子受阻遏而处于转录失活状态。