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一、名词解释

1． 糖异生作用。

【答案】糖异生作用是指非糖物质如乳酸、丙酮酸、甘油、脂肪酸及某些氨基酸在生物体内转化成葡萄糖或糖原的过程。

2． 乳清酸尿症（oroticaciduria ）。

【答案】乳清酸尿症是一种遗传性疾病。由于患者体内缺乏乳清酸磷酸核糖转移酶和乳清酸核苷酸脱羧酶，使嘧啶合成的中间产物乳清酸不能进一步代谢而堆积所致。

3． 酶的化学修饰调节。

【答案】酶的化学修饰调节是指酶蛋白肽链上某些残基在酶的催化下发生可逆的共价修饰，从而引起酶活性的改变。

4． 稀有氨基酸。

【答案】稀有氨基酸是组成蛋白质中的20种常见氨基酸以外的其他蛋白质氨基酸，它们是正常氨基酸的衍生物，如5-轻赖氨酸。

5． 基因。

【答案】基因是指编码蛋白质或RNA 等具有特定功能产物的遗传信息基本单位，其化学本质为DNA （对于RNA 病毒则是RNA ），主要包括编码序列、间隔序列和调控序列。

6． （肝葡萄糖激酶）。 【答案】（肝葡萄糖激酶）是指定位于肝脏中的催化葡萄糖接受末端磷酸、生成6-磷酸葡萄糖的一类己糖激酶同功酶。该酶专一性作用于葡萄糖，基本不以其他己糖为底物；该酶对葡萄糖的亲和力低于肝外组织的己糖激酶，但不受6-磷酸葡萄糖的反馈抑制。其生理意义在于分解进食后的葡萄糖，以维持血糖稳定。

7． SH2结构域

【答案】SH2结构域是指位于RTK 系统中的接头蛋白分子上与Src 同源的结构域，它能够与磷酸化的Tyr 残基结合。

8． 肽链外切酶。

【答案】肽链外切酶是指从氨基端和羧基端逐一±也将肽链水解成氨基酸的酶类，包括氨肽酶和羧肽酶。

二、问答题

9． 某酶制剂的比活力为42单位/毫克蛋白，每毫升含12mg 蛋白质，计算当底物浓度达到饱和时，lmL 反应液中含：（1）酶制剂；（2）酶制剂时的反应初速度（单位为国际活力单位）；（3）该酶制剂在使用前是否需要稀释？

【答案】每毫升酶制剂含有42X12=504活力单位

（1

）

（2）_酶制剂含

有

，酶制剂含有活力单位酶促反应速度为

：活力单位酶促反应速度为：

lOmin —般情况下，（3）酶制剂都应当稀释，以便在适当的试验期间底物不被过分消耗，例如：

内，lmL 反应液内含5nL 酶制剂，消耗的底物为：

因此，为了保证底物的消耗低于5%, 必须使[S]>0.5mol/L。如此大的底物浓度实际上是很难达到的，所以酶制剂在使用前应当稀释。

10．乙酰唑胺是一种利尿剂，还可用来治疗青光眼，它能强烈抑制碳酸酐酶的活性。碳酸酐酶参与调节和体液的碳酸氢盐含量。有或无乙酰唑胺时对该酶的反应速率的百分数）对底物浓度的曲线如图所示。请判断乙酰唑胺的抑制性质。

图

【答案】从图中可以看出：

（1）抑制剂降低

变；

（3）在大于10的底物浓度下，速率变化不大；在底物浓度为100的时候，对于每一个曲线

而言观察到的反应速率接近

（2）两条曲线的形状相似，因此，对于任何底物浓度，有抑制剂和无抑制剂时速率的比值不

（4）对于每一个曲线，

在

剂没有改变 时的底物浓度差不多等于另一条曲线的因此抑制综合上述几点，乙酰唑胺属于碳酸酐酶的非竞争性抑制剂。

11．某麦芽糖溶液的旋光率为+23°，测定中使用的比色管长度为10cm ,

已知麦芽糖的比旋光度

=+138°，请问该麦芽糖溶液的浓度是多少？

【答案】代入公

式

有

：解之可得

：

12．什么化学结构使得1，3-二磷酸甘油酸成为一个高能化合物? 细胞是如何捕获这能量的？

1，3-二磷酸甘油酸的【答案】位上的酰基磷酸键是一个混合酸酐键，具有较大的水解势能，

糖酵解时氧化反应释放的能量被捕获而使磷酸甘油醛发生氧化磷酸化。

13．某些植物的次生代谢物羟基柠檬酸被用作减肥药物。

（1）这种化合物能够抑制柠檬酸裂合酶的活性，你认为抑制属于哪一种形式？

（2）为什么柠檬酸裂合酶活性的抑制能够阻止糖转变成脂肪？

（3）你认为还有哪些化合物的合成受到轻基柠檬酸的抑制？为什么？

【答案】（1）轻基柠檬酸的结构与柠檬酸相似，所以应该是一种竞争性抑制剂。

（2）糖转变成脂肪，

需要丙酮酸变成乙酰

发生在细胞液。故乙酰

催化下，重新变成乙酰这一步发生在线粒体基质，但脂肪酸的合成进入细胞液，需要通过柠檬酸离开线粒体进入细胞液，然后，再在柠檬酸裂合酶的因此，抑制了柠檬酸裂合酶的活性就等于阻止了乙酰

从而就抑制了糖转变成脂肪。

（3）胆固醇以及与胆固醇相关的化合物的合成也受到羟基柠檬酸的抑制，因为它们合成的前 体也是乙酰

14．如果丙氨酸的甲基碳被标记，那么通过糖异生作用，葡萄糖的哪个碳原子将被标记？

【答案】葡萄糖的C1和C6位将被标记。

15．提高天冬氨酸和谷氨酸的合成会对TCA 循环产生何种影响？细胞会怎样应付这种状况？

【答案】提高天冬氨酸和谷氨酸的合成，将会减少草酰乙酸和旷酮戊二酸的量。如果这两种物质不能被有效的补充，将会影响到TCA 循环，进而影响乙酰CoA 的氧化和ATP 的合成。然而体内存在的一系列的回补反应可及时补充草酰乙酸和or 酮戊二酸的量。