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问题:

[单选] 下列关于食物的说法不正确的是()。

A . 储存一段时间的红薯比刚挖出来时更甜,是因为淀粉水解生成了单糖
B . 未成熟的香蕉与成熟的苹果一起保存,后者释放的乙烯能促进前者成熟
C . 食品包装上的“胀袋勿食”是因为微生物进行乳酸发酵产生气体导致食物变质
D . 生鸡蛋泡在石灰水中,水里的碳酸钙能堵塞鸡蛋表面微孔,延长保存时间

结合生活知识,下列不同材料制成的餐具对人体健康最适宜的是()。 铝制餐具,无毒,轻巧耐用,不容易锈蚀。 瓷器餐具,色彩明亮,细腻光滑,便于清洗。 不锈钢餐具,不锈钢金属性能良好,比其他金属耐锈蚀。 银质餐具,材质是银或表面镀银,性质稳定,可杀菌消毒。 开放式系统 人们在收拾鱼身时手上涂上下列哪种东西可以防滑()。 酱油。 醋。 油。 盐。 在我国交通标志中,蓝底白色自行车图案表示()。 禁止非机动车通行。 准许非机动车通行。 非机动车通道。 自行车停放区域。 一个病毒粒子可以同时含有DNA和RNA吗? 下列关于食物的说法不正确的是()。
参考答案:

  参考解析

A项说法正确,红薯在储藏一段时间后淀粉会转化成各种单糖;B项说法正确,熟苹果会放出乙烯,乙烯有促进果实成熟的作用,促使香蕉成熟;C项说法错误,微生物发酵绝大多数情况下产生乳酸,不一定产生气体;D项说法正确,石灰水中的氢氧化钙和二氧化碳结合成碳酸钙,封闭了鸡蛋壳上的气孔,防止了细菌的侵入,鸡蛋就能够延长保鲜期。因此,本题选择C项。

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