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当前位置:中级中式烹调师题库
问题:
[单选] 菜品售价=原料()×(1+成本毛利率)。
A . 重量
B . 数量
C . 成本
D . 质量
结球甘蓝又称(),是目前产量较高的叶菜。 生菜。 卷心菜。 大白菜。 西兰花。 眉头部位的眉毛较为()。 稀疏。 柔顺。 浓密。 深暗。 菜品售价=原料()/(1-销售毛利率)。 重量。 数量。 成本。 质量。 对厚度较大的锯片铣刀,可以安装键,以传递较大()。 扭矩。 转速。 切削力。 夹紧力。 一根发育的睫毛,自脱落后一周即可长出1-2mm,约经过()周,可达到原来长度。 三。 五。 六。 十。 菜品售价=原料()×(1+成本毛利率)。
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结球甘蓝又称(),是目前产量较高的叶菜。
眉头部位的眉毛较为()。
菜品售价=原料()/(1-销售毛利率)。
对厚度较大的锯片铣刀,可以安装键,以传递较大()。
一根发育的睫毛,自脱落后一周即可长出1-2mm,约经过()周,可达到原来长度。
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