[单选] 将钢件加热后，保温一定时间后放在冷却液中快速冷却的热处理工艺是（）

混凝土搅拌机按搅拌原理分为自落式和强制式。 韦氏天平平衡是，浮锤的金属丝浸入液面下（）。 1mm。 5mm。 10mm。 15mm。 混凝土搅拌机按卸料方式分倾翻式和不倾翻式。 氧化反应的转化率为（）左右。 50%。 20%。 3.5%。 99%。 能形成面筋的蛋白质是麦清蛋白质和麦球蛋白质。 将钢件加热后，保温一定时间后放在冷却液中快速冷却的热处理工艺是（）