考核预防接种效果包括（） 免疫学效果评价和统计分析 。 细菌学评价和免疫学效果评价 。 流行病学评价和统计学分析 。 流行病学评价和免疫学效果评价。
估计疾病与暴露之间的关联，常用指标是（） 发病率 。 死亡率 。 暴露组发病率与非暴露组发病率之差 。 标化比。
当研究人群数量大且流动性很强，描述发病强度的指标是（） 发病密度 。 累积患病率 。 累积发病率 。 累积死亡率。
大豆的蛋白质含量是（） 20－30％ 。 30－40％ 。 40－50％ 。 50－60％。
在体内氧化产生16.74KJ热量的是（） 脂肪 。 维生素 。 蛋白质 。 无机盐。
儿童青少年膳食应根据季节和当地供应情况（）
