[填空题] 高度酒的酒精含量较高，在相同容积情况下，酒中各种物质的相对浓度和绝对量较之于降度酒要（）得多。

白酒中的酸、酯及羰基化合物起着（）作用。 物标高度为H（单位：m），测者眼高为e（单位：m），则理论上物标地理能见距离DO（单位：nmile）为（）。 ["['A．2.09","B．2.09","C．2.09＋2.09","D．2.20"] 传统白酒按所用曲可分为（）、（）、（）。 解吸塔底温度变化时，对操作有何影响？ 酒中的苦味物质是酒精发酵时（）的产物。 高度酒的酒精含量较高，在相同容积情况下，酒中各种物质的相对浓度和绝对量较之于降度酒要（）得多。