[单选] 面粉中蛋白酶，经（）后，降低面筋筋度，缩短和面时间。

膜态沸腾 film boiling 能传播丝虫病的昆虫是（） A、苍蝇。 B、蚊子。 C、跳蚤。 D、虱子。 Ⅱ型呼衰进行氧疗，正确的方法是（）。 高浓度、间歇。 低浓度、间歇。 高浓度、持续。 低浓度、持续。 加压、间歇。 高炉炼铁车间产量＝（）。 泡核沸腾 nucleate boiling 面粉中蛋白酶，经（）后，降低面筋筋度，缩短和面时间。