[单选] 安徽菜的代表菜有（）、黄山炖鸽、腌鲜鳜鱼、无峰熏鲥鱼、符离集烧鸡、奶汁肥王鱼、葡萄鱼。

新米节 可以测定焊缝金属的抗拉强度值。 冷弯试验。 拉伸试验。 冲击试验。 硬度试验。 望果节 （）用于不受压焊缝的密封性检查。 水压试验。 煤油试验。 气密性试验。 气压试验。 福建菜的代表菜有（）、烧片糟鸭、太极明虾、小糟鸡丁、白炒鲜竹蛏、生炒黄螺片、炒西施舌。 A、佛跳墙。 B、龙井虾仁。 C、美人肝。 D、鸡汤煮干丝。 安徽菜的代表菜有（）、黄山炖鸽、腌鲜鳜鱼、无峰熏鲥鱼、符离集烧鸡、奶汁肥王鱼、葡萄鱼。