[填空题] 面包成品出现蟾蜍皮的现象是（）。

我厂采用预热混合料的方法有生石灰预热、（）预热、热返矿预热。 退火的主要目的是降低钢的（），便于切削加工，消除不良组织和（），消除内应力等。 马蹄糕成品身需是指（）、（）、（）。 面包成品出现烂头现象是（）。 面包成品出现硬壳的原因是（）、（）、（）。 面包成品出现蟾蜍皮的现象是（）。