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啤酒品酒师题库
问题:
[填空题] 使用玉米作辅料必须去(),因其()含量高,会直接影响啤酒泡沫。
大麦作辅料酿造啤酒的主要缺点在于大麦细胞壁的()糖含量高,麦汁粘度高,必须外加酶制剂。 用热交换器给原油加热的方式有()。 ["A、热传导式","B、电加热器","C、热对流式","D、热辐射式"] 谈一谈你对孔子关于“礼”的学说的看法? 油系统运行监视油色的内容 用大米作辅料,宜采用()或()用于酿造。 使用玉米作辅料必须去(),因其()含量高,会直接影响啤酒泡沫。
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大麦作辅料酿造啤酒的主要缺点在于大麦细胞壁的()糖含量高,麦汁粘度高,必须外加酶制剂。
用热交换器给原油加热的方式有()。
谈一谈你对孔子关于“礼”的学说的看法?
油系统运行监视油色的内容
用大米作辅料,宜采用()或()用于酿造。
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