[填空题] 湿面筋被拉长至某长度后面不断裂的性质称之为（）。

简述电控燃油喷射系统的基本工作原理？ 政府办公自动化的关键，是要借助先进的计算机和网络技术，对政府部门的业务流进行梳理和重整梳理重整业务流的内容，主要包括（） ["业务流程的规范化","文书处理的自动化","组织结构的网络化","信息管理计算机化"] 电动燃油泵设置单向阀和限压阀的目的和原理？ 什么是潜热、显热？ 面筋是面团在水中搓洗时，获得的具有粘性、弹性和延伸性的软胶状物质，其本质是（）。 湿面筋被拉长至某长度后面不断裂的性质称之为（）。