[判断题] 油蛋面糊的调制方法主要有糖油调制法和粉油调制法。

工程中基坑验槽时，（）单位有关人员必须参加验收。 正确。 错误。 欧洲股票是（）。 正确。 错误。 预防挖方时边坡塌方的措施是（） 正确。 错误。 按照加涅的学习水平分类的观点，学生将“猫”“狗”“鼠”等概括为“动物”的学习属于（） 正确。 错误。 蛋泡面糊调制工艺主要包括：传统糖蛋搅拌、乳化剂法搅拌、分蛋法搅拌、加油脂及膨松剂搅拌等方法。 正确。 错误。 油蛋面糊的调制方法主要有糖油调制法和粉油调制法。