一体重为10kg小儿禁食4小时，施行肠套叠松解手术2小时。采集自体血，血液稀释的最低界限是（） A.Hb100g/L，Hct30%。 Hb80～90g/L，Hct25%。 Hb70～80g/L，Hct20%。 Hb60～70g/L。Hct20%。 Hb50～60g/L，Hct15%。
食品抗氧化剂有（）。 硝酸盐、亚硝酸盐。 糖精、甘草、甜味菊苷。 苯甲酸、山梨酸、丙酸钠。 硫磺、亚硫酸钠。 没食子酸丙酯、二丁基羟基甲苯。
某工地食堂餐后1h多人发生口唇、指尖和全身皮肤青紫，部分患者自述头晕、无力，或有恶心、呕吐、腹痛、腹泻等食物中毒症状。应采取的急救措施是（）。 A.洗胃、导泻和注射维生素C。 静脉注射维生素C。 洗胃、灌肠、导泻、静脉注射亚甲蓝和维生素C。 洗胃、灌肠和注射亚甲蓝。 静脉注射亚甲蓝和维生素C。
变压器是一种（）的设备。
某工地食堂餐后1h多人发生口唇、指尖和全身皮肤青紫，部分患者自述头晕、无力，或有恶心、呕吐、腹痛、腹泻等食物中毒症状。导致中毒症状最可能的原因是（）。 A.葡萄球菌食物中毒。 肉毒毒素中毒。 赤霉病麦中毒。 亚硝酸盐中毒。 有机磷农药中毒。
食品添加剂苯甲酸钠归类为（）。
